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sustitutivos vegetales de los lácteos es uno de los que goza de mayor proyección.
La tendencia veggie, que agrupa a veganos, vegetarianos y flexitarianos, sigue y seguirá ganando adeptos en los próximos años. Según las últimas previsiones del sector, el valor de mercado de los productos basados en proteína vegetal como alternativa a aquellos de origen animal se quintuplicará en los próximos años, aproximándose a los 104.700 millones de dólares en 2032. Dentro de los diferentes segmentos, no obstante, el de los Valor del mercado de productos vegetales alternativos a los de origen animal entre 2022 y 2032 (en millones de dólares)
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Statista. "Valor del mercado de productos vegetales alternativos a los de origen animal entre 2022 y 2032 (en millones de dólares)." Tabla. noviembre 8, 2023. Statista. Acceso el 04 de mayo de 2024. https://es.statista.com/estadisticas/1269900/veggies-y-veganismo-valor-de-mercado-de-los-productos-veganos/
Statista. (2023). Valor del mercado de productos vegetales alternativos a los de origen animal entre 2022 y 2032 (en millones de dólares). Statista. Statista GmbH. Accessed: mayo 04, 2024. https://es.statista.com/estadisticas/1269900/veggies-y-veganismo-valor-de-mercado-de-los-productos-veganos/
Statista. "Valor Del Mercado De Productos Vegetales Alternativos A Los De Origen Animal Entre 2022 Y 2032 (En Millones De Dólares)." Statista, Statista GmbH, 8 nov 2023, https://es.statista.com/estadisticas/1269900/veggies-y-veganismo-valor-de-mercado-de-los-productos-veganos/
Statista, Valor del mercado de productos vegetales alternativos a los de origen animal entre 2022 y 2032 (en millones de dólares) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/1269900/veggies-y-veganismo-valor-de-mercado-de-los-productos-veganos/ (last visited 04 de mayo de 2024)
Valor del mercado de productos vegetales alternativos a los de origen animal entre 2022 y 2032 (en millones de dólares) [Gráfica], Statista, noviembre 8, 2023. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/1269900/veggies-y-veganismo-valor-de-mercado-de-los-productos-veganos/